主料:
鸡块，
612克
辅料:
姜片适量，
干辣椒适量，
桂皮适量，
大料适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
白糖，
1勺，
盐适量，
鸡精适量红烧鸡块的做法步骤
1.材料：鸡块（已洗净)、姜片、干辣椒、桂皮、大料
2.将已洗净的鸡块和姜片下入清水锅中。
3.焯开，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的鸡块翻炒翻炒。
5.接着，搁入干辣椒、桂皮、大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加入1勺白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13.出锅，装盘。
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热菜 鸡块
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